ご案内

プラントベースは、植物性100％で作られた、まったく新しい食のジャンル。

まだ確立されたレシピは存在せず、料理人のセンスと経験が試される世界です。

それでもプラントベースと相性の良い食材はあります。

生のナッツや、ココナッツミルク、白玉粉や豆乳など

肉や魚、卵や乳製品を使わなくても、こんなにおいしい食べ物が創造できます。

アレルギーの人や、普段から菜食を実践している方だけでなく

ご来店されるすべての方においしいといっていただける料理を

プラントベースキッチンつきのいえでは、ご提供したいと考えています。